主料:
鸡，
半只(600)g左右，
虫草花适量，
盐，
5g，
白糖，
2g，
生粉，
3g，
生抽，
10ml
辅料:
红枣适量虫草花蒸鸡的做法步骤
1.鸡半只（600g左右）? 虫草花适量? 盐5g? 白糖2g? 生粉3g? 生抽10ml? 红枣适量
2.虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝待用。
3.鸡块洗净后放进大碗，加入盐、白糖、生粉、姜丝和生抽调味腌15分钟。
4.把泡好的虫草花、红枣、和鸡肉混合并拌匀。放入方太蒸箱中层。
5.方太蒸箱调节到普通蒸模式，100℃，蒸30分钟后取出。
6.完成。
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热菜 家常菜 鸡
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